图片来源：凤凰网佛教 摄影：于静茹 铁元素是人体的造血的重要微量元素，由于女性生理期的影响，女性缺铁比男性更为突出。缺铁引发的贫卜知毕血常出现症状如头晕耳鸣、乏力、注意力不集中等，长期缺铁对身体有很大的危害。日常食补铁元素是非常必要的。 补铁的食物有很多，诸如胡萝卜、黑木耳以及樱桃等，这些蔬菜都含有大量铁元素。 胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C，同时又含有β胡萝卜素，β胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补铁汤饮。除此之外，用稍多些的食用油炒胡萝卜丝，能把胡萝卜中的营养成分发挥到极致，作为日常菜品可以起到不错的补铁效果。 黑木耳 黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，故黑木耳也是补铁的良品。 红枣 红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 樱桃 研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。由于樱桃中富含铁和，常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的猛旁肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。 上述的这些蔬菜、水果对于补铁都有着很好的作用效果，所以对于人们来说想要补铁可以多食用一些上述的蔬菜、水果，并且在平时的生活中我们也应该多多注意做好补铁的工作，避免当贫血等情况出现时身体出现一些问题影响到人体的健康与正常生活。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告型芹知，我们将尽快删除相关内容。
蔬菜是人们平时会吃的一种比较常见的，食品都说荤素搭配才衫旅是最健康的饮食方式，有些人也是比较喜欢吃蔬菜的，蔬菜的种类有很多，其或历凳功效和价值也各有不同，有哪些蔬菜具备有补铁补血的功能呢？这可得要了解清楚，补铁补血的蔬菜大盘点，这些蔬菜都入列了！
菠菜具有补铁补血的效果吗
菠菜可以说是一道最为常见的蔬菜大家都知道有部分人之所以会出现贫血的症状，其实是缺铁性贫血，这些人就需要注意多补充一些含铁量比较丰富的食物，菠菜的含铁量如此丰富自然是不能够错过的。这一道蔬菜的营养功效却非常的丰富，可能是很多蔬菜都比不的。
菠菜当中的含钙量已经占据了其总含量的40%左右，这在其他蔬菜当中算是含量非常高的了，而且菠菜除了可以补铁之外也具备有补血的功效。
胡萝卜具有补铁补血的效果吗
胡萝卜也是含维生素a和含铁比较丰富的一种蔬菜部分人喜欢用胡萝卜来炖汤喝，也有的人喜欢直接生吃胡萝卜，胡萝卜含有的胡萝卜素，维生素以及铁都非常的丰富，建议一些严重缺铁导致出现贫血症状的患者可以在平时通过胡萝卜籽来进行身体的调理，胡萝卜可以和其他一些食物用来炖汤和其营养功效是非常好的。
作为一道非常常见的蔬菜胡萝卜，除了能够补铁补血之外，也可以有效的调理人的神经，让人们更好的消化其他的食物，这样缺铁性贫血的患者也可以逐渐的把其他身体的补品给消化掉，不用再担心自己有严重的身体营养缺乏症状。
花椰菜具有补铁补血的效果吗
花椰菜是蔬菜当中含铁比较丰富的一种，如果自己平时不大喜欢吃一些吃起来过甜的蔬菜，花椰菜就是比较好的选择，花椰菜的制作方式也是极为简单的，直接用清水煮即可，但是这一道非常简单的蔬菜吃起来却别有一番味道，而且有很多减肥人士都钟爱花椰菜。
花椰菜可以改善人体气色，还可以达到补血补钙和补铁补锌等多种功能，对于一些健康人群来说，花椰菜是非常好的保健品，对于缺铁人群烂者来说，花椰菜是很好的食疗食品。
贫血吃什么蔬菜
贫血吃什么蔬菜，贫血在我们身边算是一种常见的症状，引发这样的症状和各人体质有关系。补血方式有很多，吃菜的方式补血还是比较新鲜的，以下分享贫血吃什么蔬菜。
贫血吃什么蔬菜1
发菜
坦如槐发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜橡带，可以补血。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血让友的功能。
海带
缺少气血的女性可以多吃海带。海带包含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素，营养非常丰富。最重要的是海带含有丰富的铁。当血液缺铁就会出现热量少，体温低的情况。因此秋冬时候可以多吃海带汤，可以有效帮助御寒保暖。
红枣
红枣是女性必吃的食物。红枣可以改善女性的气色，帮助女性益气补血。多吃红枣可以让脸色红润，血气充足。
莲藕
莲藕也是补血的食物哦。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等营养物质。非常符合人体的营养需要。同时还有补血益气，增强身体免疫力的功效。
两款补血食谱多吃可补血
1、猪肝菠菜汤
材料：猪肝150克，菠菜适量。
做法：将猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟。或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调味材料，吃肝吃菜喝汤即可。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
2、鸡肝西红柿汤
材料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
功效：具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。
贫血吃什么蔬菜2
补血的水果
虽然水果中的铁含量虽然不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，贫血患者每天若能保食用一定量的水果，对促进铁质的吸收有非常大的帮助。
甘蔗中有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。甘蔗中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润燥的功效，对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。
研究发现，樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃补铁效果虽好，也要适量食用，否则会增加胃肠的额外负担。
枣含有大量的维生素、果糖以及各种氨基酸，而且有研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并且能够增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，非常适合贫血的人食用。
补血的蔬菜
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
补血的干果
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
黑枣以含维生素C和钙质、铁质较多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的.功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
贫血吃什么蔬菜3
女性吃什么蔬菜补血最快
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
2、菠菜
又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
3、西红柿
果色火红,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。
4、卷心菜
富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、秋葵
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
女性补血的食谱
1、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。
2、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
3、猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
4、当归羊肉
汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克,同放砂锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。\x0d\x0a日常生活比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁，平时多用铁锅炒菜有利于铁的吸收。\x0d\乱历x0a铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于凳樱制造血红素。血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被循环、再利枣陪丛用。与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。
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